Baklava

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Descripción

El baklava es un postre turco, creado con masa filo y pistacho o cacahuete, y bañado posteriormente con un almíbar hecho a base de jugo de limón, agua, canela y azúcar o miel.

Su origen se remonta a la antigua Mesopotamia, en concreto a los Asirios. Posteriormente los mercaderes griegos descubrieron aquella delicia y la llevaron consigo a Atenas, donde la modificaron, haciendo que la masa fuera mucho más fina, tal y como la conocemos ahora.

Es un postre muy común en Turquía, y que, gracias a la gran expansión que tuvo el Imperio Otomano, también se extendió a la región de los Balcanes, Grecia, Líbano, los países de Oriente Próximo y los pertenecientes al norte de África.

Cuando fue conocido en Occidente, se le consideró un exquisito y exótico manjar.

Normalmente se acompaña con té negro o café turco.

Se presenta en bandejas de 250 gramos, que contienen 8 unidades: 2 unidades de baklava de pistacho, 2 de baklava de cacahuete, 2 de nidos de kadayif de pistacho y cacahuete y 2 baklava bokag de pistacho.

Ingredientes:

Harina de trigo, agua, pistachos, azúcar, aceite vegetal, mantequilla, almidón de maíz, agua de azahar, sal.

Contiene frutos secos: pistacho, cacahuete y anacardo.

No apto para diabéticos.